SÅSER
Skriv din text här ...
SOLTORKAD TOMATSÅS
Supergod sås att servera till kött eller kyckling!
De soltorkade tomater får det verkligen att vattnas i munnen...
4 PORTIONER
DU BEHÖVER:
2 dl lätt crème fraiche
6 st soltorkade tomater
0,5 tsk salt
1 krm grovmalen svartpeppar
GÖR SÅ HÄR:
Lägg tomaterna på ett hushållspapper och torka av oljan. Skär oljan i bitar.
Blanda crème fraiche, tomatbitar, salt och peppar.
Låt stå i kylen en stund innan servering.
ROMSÅS
GODASTE SÅSEN TILL LAXEN OM JAG FÅR BESTÄMMA!
2 1/2 dl lätt créme fraiche
1 msk lättmajonäs
1 liten hackad rödlök
ca 2 msk grovkornig röd rom
dill (brukar använda fryst)
salt & peppar
Blanda allt och låt stå i kylen en stund innan servering!
Falsk Bearnaisesås
4 portioner
- 2 dl lätt crème fraiche
- 3 stora äggulor
- 2 tsk dragon
- 2 tsk dijonsenap
- 2 tsk vitvins vinäger
- 1/2 dl hackad persilja
- Salt
Koka upp crème fraiche i en kastrull och vispa ner äggulorna en i taget och tillsätt dragon.
Värm under vispning tills det tjocknat lite.
Ta av kastrullen från värmen och rör ner dijonsenap, vinäger och persilja. Smaka av med salt.